Die faszinierende Geschichte der Schokoeier

Jedes Kind erwartet das Osterfest mit Spannung, denn es ist mit einem der beliebtesten Geschenke verbunden, dem Schokoladenei mit über Überraschung darin.

Diese süße Leckerei geht auf die Eingebung des Holländers Van Houten, der Anfang des 19. Jahrhunderts eine besondere hydraulische Presse entwickelte, um das Fett vom Kakao abzuscheiden, so dass die Schokolade formbar wurde. So konnte man sehr dünne, konkave Schokoladenschalen herstellen, in die man kleine Geschenke legen konnte. Die Erfindung wurde sofort sehr beliebt und verbreitete sich rasch auf dem Markt – bis hin zu den fantasievollen Varianten, die wir heute kennen.


Wenn auch die Tradition von Schokoladeneiern eher jung ist, so ist der Brauch, sich gegenseitig echte, bemalte Eier zu schenken, sehr alt. Er scheint auf die antiken Perser zurückzugehen, die den Einzug des Frühlings feierten, indem sie dieses wertvolle Nahrungsmittel, ein Symbol für Fruchtbarkeit und Wiedergeburt, austauschten. Die Tradition soll sich dann in Ägypten und Griechenland verbreitet haben, aber es sollte noch bis zum Mittelalter dauern, bis eine feste Verbindung mit dem Osterfest zu belegen ist.

Das Ei als Emblem für Fruchtbarkeit und Wiedergeburt, besitzt für alle Kulturen eine tiefe symbolische Bedeutung, die bis in ferne Epochen zurückreicht. Es steht für den Ursprung des Lebens und mit seiner kantenlosen Form für den Zyklus von Tod und Wiedergeburt in der Natur: deshalb wird das Ei seit Jahrtausenden mit dem Frühling assoziiert. Mit dem Aufkommen der katholischen Kirche wurden die Symbole der Wiedergeburt, die mit dem Ei verknüpft waren, in christlicher Lesart neu bearbeitet und erhielten einen sakralen Wert. Da das Osterfest in die Zeit des Frühlingsbeginns fällt, erhielt die Bedeutung vom Übergang von der „schlafenden“ Jahreszeit zu der der neuen Aussaat eine neue Valenz, nämlich als Symbol für die Wiedergeburt des Menschen in Christus in Verbindung mit den Ritualen dieses Festes.

Uova di cioccolato con sorpresa

Hinter dieser süßen Spezialität verbirgt sich also eine faszinierende, geheimnisvolle Geschichte, die jedes Jahr ihren Zauber aufs neue entfaltet.

Mit Sole di San Martino können Sie Ihr Osterfest einzigartig gestalten, denn Sie schenken Produkte in hoher Qualität, die mit sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen hergestellt werden. In unserem Katalog finden Sie Ostereier mit Überraschung aus feinster Milch- oder Zartbitterschokolade sowie kleine und gefüllte Schokoladeneier. Alle werden in eleganten Schachteln und wertvollen Geschenkboxen geliefert.

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