La pasticceria piemontese

La pasticceria in Piemonte ha una storia nobile ed antica.

Essa nasce dal connubio tra gli eccellenti prodotti del territorio e la sapienza artigianale dei maestri pasticceri, che hanno saputo preservarne al meglio le caratteristiche trasformandoli in autentici capolavori di gusto e raffinatezza.baci-cacao-cms.png

A testimoniare la passione per quest'arte, nella regione si contano numerose pasticcerie ed eleganti caffè storici in stile liberty, luoghi in cui si respira un'atmosfera d'altri tempi, tra specchi, dorature ed eleganti boiseries. I più antichi risalgono al Settecento e rappresentano degli autentici gioielli d'architettura e monumenti di storia del costume: nelle loro sale si sono incrociati personaggi di spicco e si è discusso di letteratura, arte e filosofia, ma anche di politica e finanza. Qui le dame, gli intellettuali ed i nobili dell'aristocrazia piemontese erano soliti trascorrere il tempo assaporando una cioccolata calda o il famoso bicerin (bevanda a base di caffè, panna e cioccolato) accompagnati da un variegato assortimento di pasticceria secca.


paste-di-meliga-cms.pngSole di San Martino mette a disposizione dei propri clienti la possibilità di regalare la stessa esperienza, assaporando le prelibatezze della finissima arte dolciaria piemontese, realizzate artigianalmente e racchiuse in preziose confezioni regalo.

La scelta si articola su un vasto catalogo che comprende tutte le specialità più rinomate: i baci di dama ed i brutti e buoni, realizzati con la preziosa Nocciola Tonda Gentile delle Langhe GP; le gustose paste di meliga, dall'inconfondibile sapore di mais, i fragranti torroni... Senza dimenticare i prodotti di punta dei maestri cioccolatieri piemontesi: gianduiotti, praline e cuneesi al rum.

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